ตัวติดตามการหมักคอมบูชา
จำลองการหมักครั้งแรก (F1) และคำนวณการแต่งรส/อัดลมครั้งที่สอง (F2) — เป็นค่าประมาณเพื่อการศึกษา ไม่ทดแทนการสังเกตกลิ่น รส และรูปลักษณ์จริงของเครื่องดื่มก่อนดื่มทุกครั้ง
อุณหภูมิห้อง24 °C
น้ำตาลตั้งต้น70 g/L
ระยะเวลาจำลองทั้งหมด14 วัน
ดูสถานะที่วันที่7 วัน
pH ปัจจุบัน
3.42
น้ำตาลคงเหลือ
30.2 g/L
ความหวาน
4.3/10
ความเปรี้ยว
6.4/10
✓ วันที่ 7 อยู่ในช่วง "พร้อมดื่ม/บรรจุขวด" ที่แนะนำ (วันที่ 5-10)
กราฟการหมัก (Sugar / pH decline)
⚠️ ค่าที่แสดงเป็นการประมาณเชิงการศึกษาเท่านั้น ก่อนดื่มควรตรวจสอบด้วยตาและจมูกเสมอ — ถ้าพบเชื้อราสีเข้ม (ดำ/เขียว/ชมพู ขึ้นเป็นก้อนฟู) มีกลิ่นเน่าเสีย หรือลักษณะผิดปกติ ให้ทิ้งทั้งชุดทันที ไม่ควรนำมาดื่มไม่ว่ากรณีใด