เครื่องคำนวณการสกัดกาแฟ

เลือกวิธีชง ปรับอัตราส่วนได้อย่างอิสระ ระบบจะคำนวณ Extraction Yield และวิเคราะห์ตามมาตรฐาน SCA ให้ทันที

V60 (Pour Over)

การควบคุมการรินน้ำ (pour pattern) มีผลต่อ extraction มากกว่าวิธีอื่น

ความละเอียดบดแนะนำ: ปานกลาง-ละเอียด (Medium-Fine)

ปริมาณกาแฟ (Dose)20 g

อัตราส่วน (Ratio) — น้ำต่อกาแฟ 1 กรัม1:16

ปริมาณน้ำที่ใช้

320 g

TDS (Total Dissolved Solids)1.32 %

อุณหภูมิน้ำ94 °C

เวลาสกัด2 นาที 30 วิ

Extraction Yield

21.1%

สมดุล (Balanced)

Strength (TDS)

1.32%

กำลังดี (Golden Cup)

SCA Brewing Control Chart

กรอบสีเขียวคือ "Golden Cup" ตามมาตรฐาน SCA (Yield 18-22%, TDS 1.15-1.35%)

คำแนะนำการปรับ